Marcella Hazan Die Klassische Italienische K He

Die italienerin heirate einen new yorker und zog mit ihm nach manhattan.

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Inhalt zu diesem buch 9 einführung 13 die grundlagen le basi 17 vorspeisen an tipasti 59 suppen minestre e zuppe 90 pasta 130 risotto 243 gnocchi 261 crespelle 268 polenta 273 frittate 278. Sie versprachen mir die ganze welt der pasta risotto in jeder erdenklichen kombination leichte bekömmliche antipasti en gros oder gar alle wunder der italienischen küche zusammen in einem einzigen band. Die klassische italienische küche. Ihre kochbücher gehören zu den standardwerken der klassischen italienischen küche.

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